Beneficios de la Vitamina C

Beneficios de la Vitamina C

¿Qué es la Vitamina C?

 

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico-L, es una vitamina soluble en agua, es un importante antioxidante fisiológico y ha sido demostrado que regenera otros antioxidantes dentro del cuerpo. A diferencia de la mayoría de los mamíferos y otros animales, los humanos no tienen la capacidad de sintetizar la vitamina C y deben obtenerla de la dieta.

 La vitamina c es necesaria para producir colágeno, una proteína fibrosa en el tejido conectivo que se entreteje en varios sistemas del cuerpo: nervioso, inmunológico, óseo, cartílago, sangre y otros. La vitamina ayuda a producir varias hormonas y mensajeros químicos que se usan en el cerebro y los nervios.

 

Beneficios de la Vitamina C

 

Diversos estudios han encontrado efectos benéficos al llevar una dieta alta en vitamina C como lo son: una mejor absorción de hierro acorta la duración del resfriado común, minimiza riegos de hipertensión, enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular (derrame cerebral), menor probabilidad de desarrollar ciertos tipos de cáncer y diabetes.

 

 

Referencia

 

Harvard T.H. Chan, Vitamin C

Oregon State University, Vitamin C

National Institutes of Health, Vitamin C

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